Domates Meyve mi Sebze mi ?
Domates Nedir ? Domates çorbası, domates sosu, domates salçası, domates kurusu, menemen derken neredeyse hayatımızın her alanında domates var. Bu kadar aramızdayken domates meyve mi sebze mi sorusu aklımıza geliyor. Peki ne ulan bu domates :)
Bir çoğumuz sebze olarak bilse de hemen açıklayalım. Manavlarda ve pazarlarda hep sebze grubunda yer alsa da domates aslında bir meyvedir.
Pişirilerek yenenler sebze pişilmeden yenenler ise meyve olarak bilinse de bir kaç yiyecek bu kuralı bozmaktadır. Bunlardan da en büyük örnek domatestir.
Domates çiğ olarak tüketilir. Kızartılır, kaynatılır, fırına atılır, ızgaraya konulur, sosu çıkarılır yani öğünlerimizin çoğunda domates vardır. İçerisinde ki vitaminler bakımında da zengin bir yiyecektir.
Domates meyve mi sebze mi sorusuna uzmanlar bir yiyeceğin meyve olabilmesi için gereken şartları belirterek seçimi bize bırakmışlardır.
Bir yiyeceğin meyve olarak adlandırılması için :
1 - öncelikle meyvelerin içlerinde tekrar büyümelerini sağlayan çekirdekler olmalıdır.
2 - Meyvelerin etli ve bazılarıın kuru olması gerekir.
3 - Özellikle bir ağaçta veya ağacımsı bitkilerde yetişmelidir.
Bu özellikleri daha artırabiliriz ama bizim meyve veya sebze olarak bildiğimiz bir çok yiyeceğin türü farklıdır. Mesela Karnıbahar bir sebze değil çiçek türüdür. :)
.png)
